Nome: Dentão / Dog snapper

Nome Científico: Lutjanus jocu

Família: Lutjanidae

Descrição :  Corpo moderadamente alto com curvatura mais acentuada na parte superior. Tom marrom suave na metade superior e levemente avermelhado na cabeça na parte inferior, apresentando abaixo do olho uma faixa clara triangular. As nadadeiras são avermelhadas ou amareladas. Apresentam dentes caninos bem desenvolvidos, porém os superiores são maiores e visíveis mesmo com a boca fechada.

Distribuição Geográfica: Nas águas tropicais do Atlântico, ocorrendo no Brasil da região Norte ao Sudeste.

Ecologia: Vivem em águas costeiras rasas em fundos de pedra ou de corais. São encontrados solitários ou em pequenos grupos juntos das pedras no fundo. Predadores vorazes e ariscos, alimentam-se de peixes, camarões, caranguejos, moluscos e polvos. Sua carne é de boa qualidade.